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タンザニア・ポレポレクラブのブログ『みんなの広場』

タンザニア・ポレポレクラブは、東アフリカのタンザニアで                    村人とともに植林活動に取り組んでいる市民グループです

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溶けないマーガリン

こんにちは、事務局のY.Hです。

去年から品薄が話題になってきたバターも、だんだん復活してきましたね。
私はおととし、6か月ほどモザンビークに居たのですが、
そこで不思議なマーガリンを見つけました。
というのも、そのマーガリン、溶けないのです。

冷蔵庫のない炎天下の露店で普通に販売されていたので、
最初は「融点が高くなるように調整したんだな」と思っていたのですが、
空になった容器を洗おうと熱湯をかけたところ…全く溶けないのです。
別な日に、フレンチトーストを作ろうと熱したフライパンに投入しても溶けませんでした。

冷蔵庫がないところでは非常に助かりますし、やわらかく、塗りやすいですし、
味もマーガリンなのですが…不思議です。

今もスーパーでマーガリンを見るたびに思い出します。

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