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タンザニア・ポレポレクラブのブログ『みんなの広場』

タンザニア・ポレポレクラブは、東アフリカのタンザニアで                    村人とともに植林活動に取り組んでいる市民グループです

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奄美のあまーい飲み物~ミキ~


こんばんは。
本日も先日に引き続き渋谷が更新担当いたします。


先日発酵食についての記事がありましたので、私の方から本日は奄美大島にある「ミキ」という飲み物をご紹介します。
「ミキ」は米と砂糖と芋でできており、それらを発酵させることによりどろどろした甘くてすっきりした飲み物となります。
これは奄美の伝統的な発酵飲料で、夏バテに効果があるようです。

一度食べたらやみつきになってること間違いなし。。

貴方も奄美に来たときは、ぜひお試しあれ!!!!!




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